Selterwasserteig
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Timp total de pregătire: 45 min.
Iată o rețetă de aluat pe care o puteți varia foarte bine: Selterwasserteig.
3 - 5 ouă, în funcție de dimensiunea și 2 căni de zahăr, se amestecă spumos, apoi 1 cană de ulei, când s-au unit toate, 3 căni de făină și 1 pachet de bicarbonat.
Se amestecă un vârf de sare, până când se formează un aluat neted, de preferință în procesorul alimentar sau cu mixerul din mixer. În cele din urmă, dați 1 cană de apă minerală, puteți lua, de asemenea, sifon, pentru - doar amestecat - gata.
Mărimea cupelor nu contează, deoarece relația dintre ele este întotdeauna corectă. Nu trebuie să fii scârțâit, acest aluat este greu.
Un pic mai mult de ouă sau ulei, o lingură de apă minerală prea mult - nici o problemă, totul încă în verde. Dacă l-ați copt de 2 sau 3 ori, puteți vedea cât de versatil este.
Din acest aluat puteți coace prăjituri. Sau îl turnați, pentru că este destul de lichid, pe o foaie de copt, puneți felii de mere pe el, apăsați-l în aluat și coaceți-l dintr-o plăcintă de mere suculentă.
Dacă este copt pe o farfurie, atunci poate fi rafinat printr-o glazură de lămâie.
Puteți adăuga nucă tocată sau măcinată sau stafide.
Sau amestecați în adăugarea făinii și a sifonului de copt 1 cacao EL a adâncit, apoi aveți un sos de ciocolată.
Îl puteți coace pe farfurie, îl puteți mânca cu sau fără glazură - sau îl puteți coace într-un cositor de cozonac (aproximativ 50 - 60 minute) - în funcție de preferințe.
Se agită în 10 minute și apoi trebuie doar copt. O foaie durează aproximativ 30 de minute.
