Scoateți ușor prunele din sâmbure
Cine nu știe acest lucru: cu „poftele” tăiați pulpa prunului și apoi găsiți adesea că este foarte dificilă și nu este complet rezolvată de miez.
Iată sfatul meu:
Pulpa - la fel ca majoritatea - oricum se taie de două ori în jurul lungimii prunei până la suprafața miezului. atunci nu încearcă să slăbești jumătățile, ca de obicei din miez, dar: Țineți cele două jumătăți de prune cu o mână și pur și simplu răsuciți-le una față de cealaltă: parcă prin magie, se desprind complet și fără reziduuri din miez! Bon apetit și: Rulați prăjitura!
