Pâine umplută cu pita
Am primit această rețetă de pâine umplută cu pita, de la un prieten cu ani în urmă, și când am făcut-o din nou în ultima vreme, am crezut că trebuie să o împărtășesc cu tine. Compoziția ingredientelor poate părea amuzantă la început, dar este super delicioasă, încercați.
Pentru trei-patru persoane:
1 pâine pita (faceți din acest fir de plat un kebab)
1 pahar (înlocuitor) schnitzel de somon (aproximativ 125 g)
aproximativ 150 g maioneza
2 - 3 roșii mari
6 - 8 felii de salam
6 - 8 felii de brânză, în funcție de mărime
Mai întâi tăiați pâinea pita în bucăți la îndemână. În mare parte, sunt împărțite, dar am experiența că mănâncă mai bine dacă sunt tăiate în jumătate și apoi în treimi, astfel încât să ai un număr de șase bucăți. Apoi tăiați fiecare parte deschisă, dar nu prin. Doar pentru a avea o geantă (așa cum se face cu kebab-ul donator).
Apoi amestecați schnitzel-ul înlocuitor de somon cu maioneza și întindeți bucățile de pâine pita de sus și de jos. Aș sfătui să nu luați salate înlocuitoare de somon. De cele mai multe ori nu este atât de gustos și depinde de gustul intens al înlocuitorilor de somon.
În continuare spălați roșiile și le feliați. S-ar putea să fiți puțin mai groși, deci cam la jumătate de centimetru. Cu feliile de roșii acoperiți bucățile de pâine. Apoi vine o felie de salam și deasupra o felie de brânză. Cel mai bun lucru pe care nu îl lăsați să pară de la suprafață, altfel doar se usucă. Am tăiat întotdeauna ingredientele astfel încât să se încadreze exact în bucata de pâine.
În cele din urmă, împărțiți totul împreună, apăsați un pic ferm și așezați-l pe grilă. Pentru ca brânza care se topește să nu aibă atât de mult pe podeaua cuptorului, am acoperit rugina cu folie de aluminiu.
În cuptorul preîncălzit (aer care circulă la 180 ° C), pâinea cu pita se coace pe o șină medie timp de 10 până la 15 minute. Este important să nu lăsați pâinea prea mult în cuptor, altfel sunt prea crocante și mănâncă prost, pentru că totul se sfărâmă. Am avut un timp de coacere de 12 minute în ultima vreme și au fost perfecte. Nu prea crocant, dar nici prea moale.
