Rulouri coapte cu carne de vită măcinată și Emmentaler
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 35 min.
Gustarea perfectă pentru următoarea petrecere sau o seară confortabilă la televizor: Aceste chifle crocante cu vită măcinată și brânză Emmentaler topită sunt o poezie.
ingrediente
Pentru aproximativ 30 de jumătăți de rulou:
- 1000 g carne de vită (are mai mult gust)
- 1 ceapa
- 1 linguriță pastă de roșii
- 1 lingurita mustar
- 20 g sare
- 2 g piper, negru (proaspăt de la moară)
- 100 g 8 amestec de plante (TK)
- 100 g usturoi (TK)
- 400 g smântână
- 400 ml smântână
- 600 g Emmentaler (puternic la gust)
- Pătrunjel, proaspăt
- 15 rulouri de pâine
preparare
Sfat: produceți masa cu o zi înainte, astfel încât ingredientele să devină mai intense la gust.
- Prăjiți carnea tocată fără ingrediente în puțin ulei de rapiță. (Sarea ar lega și apa.) Nu prăjiți prea puternic, altfel va fi prea uscat. (Masa va fi coptă mai târziu.)
- Se toacă ceapa, se adaugă pasta de roșii, muștar, sare și piper și se amestecă într-un bol. Se adaugă masa în carnea tocată, se amestecă și după 2 minute se pune totul într-un bol.
- Ierburile și cui îi place, usturoiul, sub masă.
- Adăugați smântâna și smantana și amestecați.
- Se adaugă brânza rasă și se amestecă bine, astfel încât să apară o masă relativ fermă, dar omogenă.
- Această masă terminată, în funcție de preferința dvs. asupra rulourilor la jumătate.
- Se introduc la 150 de grade în cuptorul preîncălzit pe tava de copt. (Hârtia de copt nu trebuie).
- Coaceți pâinea la cuptor până când brânza a ajuns la o culoare atrăgătoare. (15 minute).
- La final, se presară cu pătrunjel proaspăt.
Pofta buna.
