Cartofi suedezi coapte cu frunze de dafin
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Timp total de pregătire: 45 min.
Ne place să mâncăm varianta suedeză a cartofului copt - Hasselbackspotatis. În funcție de dispoziția mea, îl pregătesc fără un bol, uneori cu.
ingrediente
- cartofi de talie medie
- dacă este posibil, frunze de dafin proaspete (am un copac de laur)
- Sare, piper
- poate putin unt moale
- o carcasă ignifugă
preparare
- Zgârieți fiecare cartof de mai multe ori cu un cuțit ascuțit, astfel încât să rămână încă mai jos. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să plasați cartoful într-o farfurie de lemn cu un gol (vezi foto).
- Ungeti cartoful taiat cu putin unt moale, puneti o foaie de dafin in cel putin fiecare alta fanta si condimentati cu sare si piper.
- Puneți într-un vas ignifug și coaceți aproximativ 30 de minute la 200 de grade. Timpul de gătit depinde desigur de mărimea cartofului și, de asemenea, de soi!
Ne plac cartofii foarte bine cu friptura sau carnea la gratar. Uneori frec câteva parmezan proaspăt ras pe farfurie. ?
