Trucul de sare în covrigi, bastoane de covrig etc.

Trucul de sare în covrigi, bastoane de covrig etc: Se amestecă sare cu puțin ulei, se întinde pe aluatul brut și se coace.

Dacă coaceți covrigi sau bastoane de covrig, există un truc simplu, deoarece cristalele de sare sunt încă pe patiserie după coacere.

După cum se știe că sarea se dizolvă în apă, dar nu în ulei, se amestecă sarea grosieră cu foarte puțin ulei și apoi se dispersează mai întâi cristalele de sare pe patiserie înainte de a o împinge în cuptor.

Apoi covrigul crisps foarte frumos în timp ce mesteca!

Acest truc poate fi folosit și dacă, de exemplu, delicioasa sare Fleur de Sel este pentru a condimenta roșiile. Doar puțin ulei pe felia de roșii, apoi sarea, apoi boabele de sare rămân vizibile.