Tomate brânză fondue

Fondue de tomate și brânză pentru întreaga familie, fără alcool.

ingrediente

1 linguriță de unt
1 lingură de făină
1/2 tub de pastă de roșii
0,5 L de legume
1 ceapă mare, unsă
600 g de Gouda medievală (nu luați un băiat, el trage fire ca în Asterix cu elvețienii!), Grăbit sau tăiat fin
1 cană de smântână
1 conservă de roșii (dacă doriți să luați proaspete, trebuie să le pieleați, dar din conserve au un gust mai aromat și puteți salva munca), foarte fin
1/2 buchet de patrunjel, tocat fin
1 cui de usturoi, presat
Sare, piper, rozmarin

Faina se transpira in unt si se stinge cu bulion clocotit.
Se dizolvă pasta de roșii în timp ce se agită și se adaugă în brânza rasă sau tăiată.
Apoi, trebuie să agitați, să agitați, să agitați, până când totul s-a dizolvat și aveți grijă ca nimic să nu ardă.
Apoi se adaugă toate ingredientele rămase, se condimentează cu condimentele și se gătește amestecând timp de 5 minute - gata.
Acest lucru este cel mai bine servit cu pâine amestecată de secară și salată de miel.

Nu am fost mari fani ai brânzei ca și copii, dar ne-a plăcut mult fondu.

posibil Resturile pot fi consumate foarte bine și cu sos de paste sau cartofi.