Tomate supraabundență? Gătit supa de roșii, foarte ușor
Așa funcționează:
Spăl roșiile, apoi dau ceapa și le transpir în puțin ulei de măsline. Roșiile sunt eliberate din trunchiul interior verde, apoi sunt sfărâmate și introduse în oală cu coaja! Apoi am adăugat câteva sare și ierburi de supă uscată la cine are, desigur, poate lua legume proaspete cu rădăcină.
Cel mai important este să fierbeți pe o flacără mică timp de cel puțin 1,5 ore!!!
Apoi, piureați roșiile cu bagheta magică! Acum printr-o sită nu prea fină, astfel încât scoicile și sâmburii să fie afară.
Condimentează supa după gust (presară pătrunjelul cu chipsuri tocate) și ai terminat! Poate fi congelat în porții și are un gust minunat!
Sfat suplimentar:
Ca mâncare secundară, întotdeauna fac cartofi, piureați cu puțin unt și lapte, cartofii ar trebui să aibă în continuare o consistență fermă (care îi place cu niște slănină prăjită).
Cartofii vin în mijlocul farfuriei cu ciorba și în afara apoi ciorba prăjită. Copiii mei le numesc „ciorbă de insulă” :-). Pentru distracție, puteți pune apoi pătrunjel pe insulă sub formă de „copaci” .....
