Mousse de păstrăv pe pumpernickel
Ați dori să vă prezentați astăzi într-un aperitiv? Dar, de asemenea, are gust de gustare pentru bere sau vin.
Ingrediente pentru patru persoane:
4 file de păstrăv
2 urechi
2 El Creme Fraiche
8 linguri de smântână dulce
piper
1 pachet de pumpernickel rotund
patrunjel proaspat
Mod de preparare:
Tăiați fileurile de păstrăv cu o furculiță, tăiați papițele și așezați-le într-un agitator. Adăugați ingredientele rămase și piureul cu un blender. Întindeți mousse-ul pe pumperickel și decorați cu pătrunjel.
