Legume la la Mediterane
Una dintre mesele noastre preferate de vară este: legumele prăjite proaspete. Fac acest fel de mâncare în tigaia prăjită.
Pentru legumele a la Mediterane am nevoie de următoarele:
2 vinete
2 - 3 cartofi
2 - 3 roșii proaspete
2 - 3 ardei verzi
Tăiați 2 cepe în inele
2 zucchine
5 căței de usturoi în felii groase
pătrunjel
sare
piper
ulei de măsline
Ardei în pulbere, după dorință
brânză feta
Am tăiat legumele în felii groase de deget. Îl dau la o tigaie prăjită. Pentru asta dau pătrunjelul tocat și condimentez totul. Acum amestecă totul frumos cu mâinile tale.
Acoperiți pe tigaia de prăjit și prăjiți o oră la 200 de grade. Apoi scoateți capacul și prăjiți din nou aproximativ 15-20 de minute până când legumele rămân doar cu uleiul.
Serviți cu brânză feta după cum doriți.
