Tigaie simplă de legume super rapid cu șuncă și ou
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 25 min.
Dacă doriți să mergeți foarte repede, vă recomand cu mare drag această tigaie de legume simplă cu șuncă și ou.
ingrediente
Pentru 2-3 porții:
- 1 ceapa
- 1 - 2 dovlecei (aproximativ 500 g)
- 1 piper roșu și 1 galben
- 125 g cuburi de șuncă
- Sare, piper, fulgi de ardei iute
- 3 - 4 ouă
- ceva lapte
- putin ulei de floarea soarelui
preparare
- Cojiți ceapa, tăiați-o aproximativ și prăjiți-o într-o cratiță fierbinte pe o tigaie antiaderentă.
- Spălați dovlecelul, în jumătate pe lungime și tăiați-l în felii subțiri. Se spală ardeii, se curăță și se taie în bucăți mici.
- Adăugați legumele și cubuletele de șuncă în tigaie cu zarzele de ceapă, condimentați cu sare, piper și fulgi de ardei iute și lăsați-le aproximativ 10 minute.
- La final, se amestecă ouăle cu puțin lapte, se toarnă peste legume și se amestecă până când masa de ouă s-a oprit. Poate condimentează ceva.
Acest lucru se potrivește foarte bine cu pâine integrală cu untură sau unt.
