Înveliți cu umplutură de pui
timp
Timp total de pregătire: 20 min.
Bucătărie ușoară sănătoasă: ambalează cu umplutură de pui
Învelișurile umplute se pregătesc rapid, nu necesită o experiență excelentă în gătit, sunt gustoase și sunt, de asemenea, foarte prietenoase cu figura.
ingrediente
- 1 pachet de ambalaje (tortillas, majoritatea 6 bucăți)
- 500 g piept de pui sau ceva mai mult
- 1/2 fiecare din ardei roșii, verzi și galbeni
- 1 cap Romanesco sau 1/2 salată iceberg
- inele de ceapa
- 4 tulpini de maghiran
- Iaurt sau quark din plante
- roșii
- Ardei, sare, ulei, fulgi de ardei iute
preparare
- Carnea se taie în fâșii mici. Acest lucru se realizează cel mai bine prin congelarea scurtă a pieptului de pui și apoi tăierea acestuia pe jumătate înghețată. Acest lucru creează dungi foarte subțiri și este mult mai ușor decât în cazul pieptului de pui proaspăt (acest lucru se aplică, de exemplu, pentru carnea de vită sau ficatul).
- Într-o tigaie, uleiul, ca uleiul de măsline, încălzit și carnea condimentată se prăjește aproximativ 15 minute.
- Între timp, tăiați legumele spălate: ardeii și salata în fâșii subțiri, roșia în felii sau chiar cubulețe, ceapa în inele.
- 3 tulpini spălate Marjoram se toacă / se toacă și se amestecă cu iaurtul și se asezonează cu fulgi de ardei și ardei iute (o opțiune este de asemenea o opțiune).
- Dacă preferați o aromă diferită, ar trebui să experimentați doar condimentele: stil turcesc? Apoi Köftegewürz, chimen, se potrivește. Sau mai degrabă stil asiatic: turmeric, curry, ghimbir ... Oricum îi place.
- Între timp, pregătiți ambalajele conform instrucțiunilor pachetului (încălziți într-o tigaie fără ulei până când ambalajele sunt moi și flexibile).
- Este, de asemenea, în cuptorul cu microunde, dar trebuie să urmăriți timpul, altfel sunt foarte ușor de greu. Când este încălzit în cuptorul cu microunde, este recomandabil să înfășurați ambalajele toate în stivă, în hârtie de copt umedă și încinsă. Deci nu se usucă.
- Învelișurile calde sunt acum răspândite liberal cu iaurtul și acoperite cu legumele și benzile de pui. Treimea inferioară a ambalajelor trebuie să rămână liberă.
- Mai întâi, lovești partea a treia neîmplinită în sus, apoi laturile sunt bine închise.
- Se recomandă înfășurarea învelișului cu o fâșie de hârtie sandwich în partea de jos. Acest lucru este mai ușor de manipulat și astfel este mai plăcut să mănânci.
- Puteți, de asemenea, înfășura învelișul și tăiați-l în felii subțiri. Cu o scobitoare aveți apoi mici aperitive bucale.
