Resturi: spaghetti frittata
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 12 min.
Timp total de pregătire: 27 min.
O frittata ca o mâncare rămasă este la fel de bună cu cartofi, paste și orez. Ingredientele pentru o frittata pot fi orice, pur si simplu scormoniti frigiderul, ce a mai ramas, imaginatia nu cunoaste limite.
În această frittata au fost prezente următoarele ingrediente.
ingrediente
- 300 g spaghete tăiate la o lungime de aproximativ 5 cm
- 1 semințe de ardei roșu semănat și tăiat în cubulețe mici
- 200 g cuburi de șuncă
- 1 ceapă de coajă și tăiată în cubulețe mici
- 1 cățel de usturoi scurs și tăiat în cubulețe mici
- 5 ouă mărimea L
- Sare, piper negru, ardei dulce și puțină chili după gust
preparare
- Prăjiți șunca cu ceapa și usturoiul în ulei neutru până ce ceapa este sticloasă.
- Adăugați ardeii cubuleți și prăjiți aproximativ 2 minute.
- Apoi adăugați tăiței și continuați să prăjiți până când totul se încălzește bine. Condimentează totul, după gust.
- Condimentează ouăle într-un castron cu condimentele, după gust și bate bine.
- Reduceți temperatura până la foc mediu.
- Se toarnă ouăle peste paste, se agită puțin tigaia și se prăjește pe o parte aproximativ 5 minute. Apoi puneți un capac pe tigaie, întoarceți tigaia cu capacul și lăsați frittata să alunece din nou în tigaie și prăjiți-o din nou aproximativ 5 minute, din când în când ridicați frittata cu o paletă și vedeți dacă au fost deja acolo este.
- Se agită din nou tigaia, astfel încât frittata să nu atârne.
Spre frittata era o salata cu sos de iaurt.
