Drojdia cu lapte de unt

Ingrediente pentru prăjitura cu drojdie cu lapte:

1000 g de făină (tip 405)
500 ml lapte, temperatura camerei
250 g unt lichid
200 g zahăr
2 pliculețe de drojdie uscată
1 vârf de sare
1 gălbenuș de ou
zahăr tos

Preîncălziți cuptorul la 175-200 ° C.

Frământați făina, laptele, untul, zahărul și drojdia uscată împreună și lăsați-le să crească timp de 30-40 de minute.

Apoi împarte în trei părți egale, împletește o împletitură și apasă cele două capete împreună. Lasă împletitura încă douăzeci de minute. Apoi se presară cu gălbenuș de ou și se presară zahăr grindină peste el. Se coace pe raftul din mijloc la 175 ° C pentru aproximativ 45 de minute. (Alternativ la zahăr grindină: migdale)

Sper sa va placa reteta!