Placinta cu mere cu umplutura de budinca
aluat:
250g de făină
1 ou
125 g margarină
Pachet 1/2. praf de copt
Faceți un aluat din ingrediente. Puneți aluatul într-o tigaie cu formă de izvor și trageți-l un pic. Cojiți 8 mere (Boskop), îndepărtați carcasa miezului, lăsați merele întregi. Puneți aluatul.
exprimate:
3/4 litri cremă (4 x 200g)
75g zahăr
1 pachet. zahăr vanilat
1 pachet. crema de ou
Se amestecă budinca și zahărul cu puțină smântână, se aduce crema rămasă la fierbere și se amestecă budinca, apoi se toarnă fierbinte pe mere. Se coace la 175 de grade timp de 70 de minute. Lasă tortul la rece și scoate-l în formă după 24 de ore.
