Coaceți prăjituri delicioase cu vișine
timp
Timp de pregătire: 1 oră 30 minute
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Timp total de pregătire: 2 ore
Acest delicios Kirschfladen a fost alături de noi astăzi, nu vi-l pot recomanda decât și el nu este greu de copt.
Ingrediente pentru aluat
- 250 g de făină
- 125 g zahăr
- 2 gălbenușuri de ou
- 3 linguri de zahăr
- 125 g unt (margarină)
- 4 linguri de lapte
Ingrediente pentru toppinguri
- 1 pahar de cirese
- 3 linguri de zahăr
- un pic de amidon de aproximativ 1/2 lingură
preparare
- Puneți făina și untul într-un bol, apoi bateți cu cârligul de aluat până când aluatul devine crud, apoi adăugați gălbenușurile de ou, zahărul și puțin lapte și frământați bine aluatul cu mâinile.
- Lăsați-l să se odihnească aproximativ 1 oră și lăsați să se răcească.
- Între timp, luați aproximativ 2/3 din cireșe și fierbeți-le cu puțin suc de cireșe și zahăr, cere restul de vișine.
- Acum amestecați amidonul de porumb cu puțină apă rece și legați cireșele fierte cu ea, apoi răciți și piureați.
- Preîncălziți cuptorul la aproximativ 180 de grade, apoi rulați aluatul cu puțină făină foarte subțire (cât se poate de bine) și folosiți-l pentru a alinia o tigaie cu formă de arc (așezată anterior cu hârtie de copt), astfel încât să aibă în jur de 3 cm.
- Acum întindeți piureul de cireșe în el și puneți cireșele rămase pe el.
- La sfârșit, bateți întreaga margine de aluat în umplutură și întindeți-o cu câteva albușuri de ou.
- Coaceți 30 de minute și vă puteți bucura! Cel mai bine are un gust călduros. Am avut și înghețată de vanilie, delicioasă!
- Cele 2 ore, sunt deja incluse în timpul de răcire aluatului!
