Coaceți pâine ușoară de grâu integral
Pâine integrală de grâu - am copt azi și am tăiat-o - doar bună!
ingrediente
- 500 g grâu măcinat fin
- 50 g semințe de in măcinate fin
- 1 linguriță carave măcinată fin
- 1/2 l lapte
- 1 lingură de sare
- 1 pachet de drojdie uscată
- 100 g semințe de floarea soarelui
preparare
Încălziți laptele ușor (călduț), amestecați cu drojdia și amestecați toate ingredientele din procesorul alimentar cu cârligul de aluat - aproximativ 3 minute. Ungeți o formă de cutie cu ulei, presărați cu făină, adăugați aluat, neted, presărați cu sâmburi și coaceți la 175 de grade (convecție) timp de o oră.
Trucul este că pâinea este introdusă în cuptorul rece și se ridică de minune. Adăugați pur și simplu unt sau ierburi sau completat cu avocado
