Marinada la gratar cu sirop de artar
Această marinată la grătar este ceva diferit:
- 1 jumătate de cană de sirop de arțar
- 4 linguri sos de soia
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 1 lingurita mustar
- putin suc de lamaie
- un vârf de scorțișoară (!)
Trageți pieptul de pui sau piciorul în marinadă peste noapte (sacul de congelator este cel mai bine). În loc de scorțișoară puteți lua, de asemenea, nucșoară sau cuișoare măcinate, după gust!
Am incercat si marinata pentru coaja de porc si am gatit-o la cuptor - a fost si un gust minunat!
