Bateți albușurile de ouă până se înăbușesc cu spumă de lapte
Sfatul era într-adevăr atât de spontan. A trebuit să bat exact 1 albus de ou dur și singurul meu vas de amestecare care este suficient de plat pentru mini-agitatorul meu a fost în mașina de spălat vase (nu aveți atât de mult, hihi gospodăria studentului).
Asta mi-a dat o idee grozavă:
Bateți albușurile de ou într-un pahar (/ cană / etc.) cu o spumă de lapte (de la 1? Încărcare sau cam așa ceva) până la rigidizare. A funcționat excelent și nu ai la fel de multă murdărie ca și cum ai avea un bol suplimentar de amestecat și mixerul de mână ar fi murdar (cel puțin însemnând mai puțin înroșire). Durează puțin, dar rezultatul a fost excelent și practic.
