Faceți iaurt cu flori de vârstă
timp
Timp de pregătire: 12 ore
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 12 ore 10 minute
Pentru cei cărora le place să facă singuri iaurtul sau pentru cei care ar dori să îl guste, iată o rețetă delicioasă. Iaurtul de flori Elderflower este disponibil și vara.
Are un gust delicios fructat și îl puteți mânca foarte bine neindulcit.
preparare
- Pentru acest iaurt, fierbeți un litru de lapte cu câteva flori de flori vârstnice curate, lăsați laptele pe farfurie și opriți-l astfel încât laptele să poată înflori cu florile un timp. Când laptele s-a răcit ușor, turnați-l printr-o sită de păr într-un bol de porțelan.
- Când laptele are aproximativ 40 ° C, se adaugă o ceașcă mică de iaurt natural, se amestecă bine și se lasă vasul cu lapte de iaurt, acoperit cu o farfurie, într-o cameră caldă timp de 12 ore, de preferință lângă o sursă de căldură.
- După ce iaurtul s-a setat, se pune la frigider.
Sfaturi
- Cine ar dori să ia mici pahare de iaurt pentru preparat, desigur, poate face asta. Chiar și preparatul într-un pahar curat spălat este posibil.
- Pentru a putea produce acest iaurt delicios pentru noi tot timpul anului, am ales niște flori de vârstă și apoi am uscat ușor pe o farfurie metalică.
- Dacă doriți, puteți lucra și cu alte flori și ierburi potrivite pentru aromatizare. În funcție de gust și utilizare, condimentele sunt, de asemenea, potrivite aici.
