Salata de cartofi conform Muddis Art
timp
Timp total de pregătire: 40 min.
Unul dintre noi este „mereu și aparține” - o farfurie pentru grătar. Atenție! Această salată nu este destinată persoanelor care conștientizează figura, economisitoare de grăsimi, câini sănătoși etc.
Este o rețetă veche a familiei fără Schischi nou (nu înseamnă rău) și este pregătită la petreceri / sărbători, în cantitate de 5-10 ori, mai ales mâncată de bărbați foarte fericiți ca grătar.
preparare
- Mai întâi de aproximativ 1,5 kilograme de cartofi mici (ca tripletele) gătește cartofii fierti. Adaug câteva chimen în apa cu sare. Cojiți cartofii cât sunt încă fierbinți și lăsați să se răcească.
- Fierbeți 5 ouă tare, coaja, lăsați să se răcească.
- 9 linguri de maioneză (da, uneori iau terminat), 3 linguri felii de castravete, 1 1/4 linguriță sare, 3/4 linguriță piper proaspăt măcinat, 1/2 linguriță pulbere de nodul, 1 pr. Zahăr, 1 lingură de muștar împreună.
- Puneți 1 ceapă tăiată mărunt. Se adaugă 8 - 10 cornichonele tăiate cubulețe și se adaugă.
- Acum tăiați cartofii în felii subțiri (-> felie de ou), tăiați mai întâi ouăle dure în felii și apoi în 1/4 (tăiați feliile 1x pe lungime și în cruce), toate în bol.
- Se amestecă bine și, dacă este posibil, se lasă să curgă cel puțin câteva ore și se ascunde de familie (trebuie să fac asta aici, altfel soțul meu „încearcă” prea des).
- Dacă doriți, adăugați niște cârnați cu carne tăiată cubulete / leon.
O altă variantă:
- Lăsați ouăle și zarurile 3-5 file de pui și adăugați-le.
- Sau ca în cazul cârnaților de carne și apoi de două ori nuci măcinate (ar trebui să fie măcinate foarte fin) se amestecă sub sos, aproximativ 100 g.
Spre varianta Matjes:
- Adăugați puțin ceapa și firimiturile exagerante de slănină, din slănină strecuită.
Bucurați-vă de degustare și poftă bună!
