Reteta de baza pentru placinta cu biscuiti
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau de coacere: 40 min.
Timp total de pregătire: 50 min.
Fundul prăjiturii pufos:
ingrediente
- 4 ouă
- 4 linguri apă caldă
- 150 g de zahăr
- 1 zahăr vanilat
- 100 g de făină
- 100 g amidon de porumb
- 2 linguriță praf de copt
preparare
- Puneți ouăle, apa și zahărul vanilat într-un vas de amestecare și amestecați până când se spumează.
- Adăugați zahărul și amestecați până când amestecul este cremos și strălucitor.
- Se amestecă făina și praful de copt și se cerne, la temperatură scăzută.
- Forma de primăvară poate fi unsă doar pe sol sau o puteți întinde cu hârtie de copt.
- Puneți aluatul în forma pregătită, neteziți-l, dacă este necesar și coaceți-L ÎN IMEDIAT. Pe grilă, în jos, la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute. Apoi coaceți cu cuptorul oprit timp de 5-10 minute.
- După coacere, lăsați partea de jos să se răcească puțin, apoi eliberați-o de sub formă. Aruncați-l pe un suport de sârmă și coajați hârtia, astfel încât să se poată îngroșa.
- Acum puteți tăia prin partea de jos de 1 până la 2 ori și completați după dorință și garnisiți.
