Röstitaler crocant - preparat rapid
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 35 min.
Dacă va fi din nou foarte rapid, mă bucur să pregătesc aceste Rösti-Taler gustoase, foarte crocante.
ingrediente
- aproximativ 500-600 g cartofi
- 1 ceapa
- 2 ouă
- 50 g fulgi de ovăz înțepător
- 4 linguri de făină (de preferat făină integrală spelată)
- 3 linguri seminte de floarea soarelui
- Ardei, sare, cheie (ușor nesemnificativă)
- niste nucsoara si chili
- Ulei de rapiță pentru prăjit
- brânză grasă
preparare
- Cojiți și răciți cartofii, apoi puneți-o într-o sită sau o cârpă și stoarceți umezeala.
- Ceapa se toacă foarte fin și se amestecă bine cu zmeura de cartofi, ouă, fulgi de ovăz, făină și semințele de floarea soarelui într-un bol.
- Apoi, condimentează amestecul cu piper, sare, chimen, nucșoară și ardei iute.
- Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă și adăugați lingura în tigaie în grămezi mici, strecurați ușor și lăsați până când se dau maro crocant auriu pe ambele părți.
- Acesta este un preparat rapid, fără carne, pentru 2 până la 3 persoane, de care ne bucurăm mereu din nou să gustăm din nou și, în ciuda condimentelor, aceste Rösti-Taler sunt chiar presărate cu zahăr foarte gustoase!
Un alt sfat:
Dacă nu trebuie să meargă atât de repede, atunci mai există o salată proaspătă de varză-măr-morcov!
