Broccoli Somon Lasagna
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Timp total de pregătire: 1 oră.
Astăzi vă prezint o alternativă delicioasă și mai sănătoasă la lasagna clasică de carne tocată.
ingrediente
- 1 kg de broccoli
- 1/2 L de apă
- 2 cepe
- 2 căței de usturoi
- 3 linguri unt
- 3 linguri faina
- 150 ml de smântână
- 250 ml lapte
- 250 g Gouda medievală
- plăci de lasagna
- 1 buchet de mărar proaspăt
- 2 pachete de somon afumat sau somon proaspăt
- sare
- piper
- nucșoară
preparare
- Spălați broccoli și împărțiți în flori mici.
- Aduceți la fiert într-o cratiță un 1/2 litru de apă. Adăugați sare și broccoli și fierbeți aproximativ 5 minute.
- Între timp, tăiați mărarul în bucăți mici. Freacă brânza. Se toacă ceapa și usturoiul.
- Preîncălziți cuptorul până la 175 ° C aer circulant.
- Scurgeți apa vegetală din broccoli, dar prindeți-o într-un bol.
- Încălziți untul într-o cratiță. Încingeți ceapa în ea. Adăugați usturoiul puțin mai târziu.
- Apoi presarați făina peste ea și lăsați-o scurt cu agitare constantă.
- Adăugați cu apa vegetală, smântâna și laptele. Amestecați totul din nou pe scurt.
- Se fierbe sosul cu cremă de legume timp de aproximativ 10 minute.
- Adăugați jumătate din brânză și mărar.
- Condimentează sosul cu sare, piper și nucșoară.
- Acoperiți fundul unei farfurițe cu caserole cu puțin sos.
- Distribuie farfuriile de lasagne pe sos.
- Distribuie jumătate din somon și broccoli pe plăcile de lasagna.
- Întindeți 1/3 din sos pe somon și broccoli.
- Umpleți cu tăiței lasagna și întindeți deasupra restul de somon și broccoli.
- Adăugați încă o treime din sos.
- Puneți plăcile de lasagne deasupra și turnați peste sosul rămas.
- Acum se presară cu brânza rămasă și se dă la cuptor!
- Se dă la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Bucurați-vă de masa dvs.!
