Buta de dovlecei Butternut - pâine și prăjită
Squash Butternut este delicios și forma alungită a perei extrem de practică: miezurile sunt în partea groasă. Puteți tăia felii de pe bucata lungă, curățați aceste felii foarte repede și apoi le pânați ca un taler, ca un șnițel.
Se toacă în făină, se condimentează cu paprika, sare și piper, se strecoară prin 2 ouă bătute și se rulează în 150g firimituri de pâine amestecate cu 100 g parmezan.
La foc foarte mic, Kürbistalerul este apoi prăjit în ulei. Se scurge pe hârtie. Gustos ca un schnitzel! Salata de porumb sau o salată de castraveți are un gust minunat. De asemenea, cu un sos de ardei iute recomandat.
Iată ingredientele:
1 squash butternut - aproximativ 1 kilogram
2 linguri făină
1 lingură de ardei pudră dulce
1 lingură sare și 1/2 lingură piper
2 ouă
150 g pesmet
100 g parmezan ras
Ulei pentru prăjit
