Se strecoară fundul tortului pe placa de plăcintă
Când îmi coace cheesecake-ul iubit, folosesc o formă rotundă de primăvară.
Pentru a servi, îndepărtez doar inelul Springform și aduc tortul, inclusiv Springformboden pe placa de tort (pentru unii oameni de modă veche).
Când tăiați sau coborâți piesele pentru oaspeți, podeaua metalică a Springform alunecă de obicei înainte și înapoi.
Pentru a contracara acest lucru, iau o bucată de hârtie de bucătărie de pe rola, o umezesc și o pliez într-o bucată de aproximativ 10 x 10 cm.
Am așezat acest lucru pe placa de tort și am pus fundul cu formă de arc cu tortul pe ea, astfel încât creponul să nu fie vizibil.
Nu mai alunecă nimic.
