Cartofi dulci confiate
Cartofi dulci confiate la cuptor. O farfurie delicioasă cu carne de porc la grătar și prăjită.
Am întâlnit această curte din Georgia / SUA cu prieteni. Dulceata tarta a vaselor de legume merge bine cu ea
carne de porc prăjită sau la grătar. De exemplu, la coaste.
De asemenea, în bucătăria germană, mâncărurile dulci adaugă adesea mâncărurile cu carne, de ex. Mere coapte la gâscă sau merișoare în jumătăți de pere la feluri de mâncare. Nu este chiar atât de exotic!
ingrediente
- 6 cartofi dulci (piața săptămânală / comerciantul de cartofi)
- 3 linguri miere
- 2 linguri de zahăr
- 3 linguri unt
- 1/2 cană de bulion
- Ardei și 1 linguriță sare de mare
Așa funcționează:
- Cartofii dulci sunt fierti ca cartofii fierti in apa sarata, cojiti si apoi la jumatate.
- Zaharul, mierea, untul și bulionul se fierb împreună cu sare și piper într-o oală, aproximativ trei minute.
- Cartofii dulci sunt acum așezați cu bolta într-o farfurie rezistentă la cuptor și curățați cu masa dulce de miere de unt și coași la 200 de grade timp de aproximativ 25 de minute, până când au o culoare maro frumos aurie.
