Tort de morcovi fără grăsime
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau de coacere: 50 min.
Timp total de pregătire: 70 min.
Am primit această rețetă minunată de la un prieten și acum vreau să o împărtășesc cu tine.
ingrediente
- 500 g morcovi
- Suc de o lămâie
- 4 ouă
- 200 g zahăr
- 3 linguri de apă
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 vârf de cuișoare măcinate
- 1 linguriță coajă de lămâie rasă
- 125 g migdale măcinate
- 100 g de făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 vârf de sare
- 1 lingură de zahăr
preparare
- Cojiți morcovii, spălați și răciți fin, amestecați cu sucul de lămâie
- Preîncălziți cuptorul la 180 °
- Separați ouăle, bateți gălbenușurile cu zahărul și apa până la crem
- Adăugați scorțișoară, cuișoare și coaja de lămâie
- Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă la masa de ou cu migdalele și morcovii și se amestecă
- Bateți albusurile cu sarea până se înăbușesc și pliați sub aluat
- Ungeți marginea unei tigaie cu formă de arc (26 cm), acoperiți partea inferioară cu hârtie de copt
- Adăugați aluatul și coaceți timp de 50 de minute
- Se lasă să se răcească, se toarnă, se pudrează cu zahăr pudră
Din păcate, tortul m-a eșuat. Am făcut o greșeală, așa cum a fost în rețetă, tortul imediat după coacere s-a răsturnat și apoi s-a lăsat să se răcească. Când a căzut, din păcate m-a sfărâmat. Dar am schimbat deja acest lucru în această rețetă, astfel încât să nu vi se întâmple.
Eu voi coace din nou tortul pentru câteva zile și apoi voi face o fotografie.
Distrează-te la coacere!
