Bile de scorțișoară (stele de scorțișoară pentru leneși)

Ia aproximativ 50 de bucăți:

3 albusuri
250g zahăr pudră
1 p. Zahăr vanilat
1 linguriță scorțișoară
300 g alune măcinate
aproximativ 40 de alune întregi

Bateți albusurile până se înăbușesc și lăsați pudra și zahărul vanilat să se încurce cu agitare constantă. Scoateți aproximativ 1/2 cană din această masă și dați deoparte. Amestecați sub restul scorțișoara și nucile măcinate.

Din această masă se formează aproximativ bile de walnussgroße (puțină materie lipicioasă) și se pun pe o foaie de copt cu hârtie de copt. Adăugați o parte din amestecul de ou în partea de sus a bilelor și apăsați într-un alun.

La 125 ° C aproximativ 25-30 minute. Bake.