Ciocolata si marțipan cookie-uri
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Ciocolata si marțipan cookie-uri. O patiserie delicioasă pentru toți iubitorii de ciocolată și / sau marțipan!
Ingrediente pentru aproximativ 30-35 de bucăți
- 125 g de unt
- 125 g zahăr brun
- 1 vârf de sare
- 1 ou
- 175 g de făină
- 1 linguriță praf de copt
- 100 g ciocolată (cea mai bună dulceagă sau ciocolată neagră)
- 100 g materie primă
preparare
(Foarte ușor și rapid)
- Bateți untul moale cu zahărul și sarea până la crem, apoi adăugați oul și bateți totul cu mixerul de mână până se spumă.
- Se adaugă treptat făina amestecată cu praful de copt și se amestecă la un aluat neted.
- La final, adăugați marțipanul tăiat fin și bucățile de ciocolată tocate.
- Aluatul este așezat în grămezi mici, cu distanță suficientă pe o căptușeală cu foaie de hârtie de copt, care sunt apoi presate plate cu o lingură umedă înapoi.
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (circulația aerului: 170 ° C) și coaceți prăjiturile timp de aproximativ 10-12 minute până se rumenesc.
- După timpul de coacere, lăsați-l să se răcească scurt pe tava de copt și apoi pe un suport de sârmă.
- Cookie-urile răcite sunt păstrate cel mai bine într-o cutie sigilată, astfel încât rămân proaspete mult timp, dacă nu au fost mâncate înainte!
