Muffins Chocolate zmeură
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau de coacere: 25 min.
Timp total de pregătire: 45 min.
Aceste delicioase brioșe cu zmeură de ciocolată sunt foarte fructate, ușoare și bomboane de ciocolată și sunt, de asemenea, făcute foarte repede!
Ingrediente pentru 12 bucăți
- 125 g de unt
- 2 ouă
- ½ lingură sare
- 120 g de zahăr
- 1 buc de zahăr vanilat
- 100 g de făină
- ½ linguriță de sodă
- 60 g pulbere de cacao
- 150 ml lapte
- 60 g ciocolată rasă
- 150 g zmeură congelată
- Dacă este posibil, câteva zmeură proaspătă
- o mică couverture întunecată
preparare
Pașii 1-2:
1. Decongelați zmeura, preîncălziți cuptorul la 180 ° C la foc / partea de jos.
2. Mai întâi biciuiește untul moale cu ouăle, sarea, zahărul și zahărul vanilat până se creează ușor cu mixerul de mână.
Pașii 3-4:
3. Faina, pudra de cacao și soda sunt bine amestecate, cernute, apoi adăugate în porții alternativ cu laptele la masa unt-ou-zahăr și toate amestecate într-un aluat neted.
4. În sfârșit, adăugați ciocolata rasă și amestecați totul din nou pentru scurt timp.
Pasul 5:
Acum umpleți cupele de briose la jumătate cu aluatul, apoi adăugați 2-3 zmeură în fiecare staniu și acoperiți cu restul de aluat.
Sfat: Dacă nu dezghețați zmeura, puteți să le ridicați cu atenție și în a patra etapă, cu ciocolata rasă sub aluat.
Pașii 6-8:
6. Backzeit este 20-25 minute în cuptorul preîncălzit.
7. Apoi lăsați brioșele să se răcească puțin.
8. Cuvertura se topește pe o baie de apă caldă, apoi fiecărei brioșe i se dă apoi o cană din cuvertura topită și se așază pe fiecare o zmeură proaspătă sau înghețată.
Acum pot fi înfiorate - pofta bună!
