Eliminați prăjirea grăsimilor într-un mod mai ecologic - colectați resturile de grăsime
Deși încerc să folosesc cât mai puțină grăsime, datorită cratițelor bine acoperite, există din când în când ceva în tigaie / oală, mai ales când prăjiți cartofi prăjiți sau prăjiți ... sau când prăjiți.
Din timpul meu lung în gastro, știu că NICIODĂ nu trebuie să fie turnat NICIODĂ în chiuvetă sau turnat altfel pe un drum în canalizare (de exemplu, toaletă ... pentru că v-aș putea spune păstăi) - duce la blocaje și poluează mediul, deoarece nu avem nicio grăsime în gospodărie (ei separă grăsimile și uleiurile de apa uzată înainte de a intra în sistemul de canalizare - trebuie să aibă orice operațiune comercială, care are de-a face cu cateringul, care apoi la anumite intervale, a plătit pentru curățare e).
În caz contrar, fiecare operație are un așa-numit „tambur de ulei”, în care se colectează excesul de ulei sau grăsime și, de asemenea, dacă este plătit integral. Acasă avem așa cum am spus că nu ... așa că am venit cu ceva. Într-o cutie uzuală, în dulapul de sub chiuvetă, colectez toate resturile de grăsime (de asemenea prăjirea grăsimii) și dacă conservele sunt pline, puteți fie în comunitatea Altölannahmestelle (dacă există), fie dacă este rece (în grăsime de palmier - greu) în coșul de deșeuri biologice sau, dacă este nevoie, în deșeurile reziduale.
