Tort de mere de vin
timp
Timp total de pregătire: 2 ore
Din acest tort de vin cu mere a rămas până acum cu greu o sărbătoare. Este delicios și ușor de copt.
Ingrediente și preparare
Pentru produse de patiserie scurtă încărcați
- 125 g de unt
- 125 g zahăr
- 250 g de făină (iau făină integrală de grâu, eventual are nevoie de câteva picături de lapte)
- 1 ou
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 1 lingură de praf de copt acoperită și
- niște coajă de lămâie mărunțită bine unele cu altele
Acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească la frigider pentru o jumătate de oră. Între timp, coajă și rulează puțin peste două kilograme de mere. Amestecă cu suc de lămâie și capac. Gatiti o crema
- 375 ml vin alb
- 375 ml suc de mere
- 4 linguri zahăr și
- 2 pliculețe de pulbere crema
Trageți patiseria scurtă într-o tigaie cu formă de arc și apăsați o margine pe marginea arcului. Întindeți merele pe fundul acoperit cu produse de patiserie scurte din tigaia cu formă de primăvară și turnați budinca de vin încă fierbinte peste ele.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 175 de grade la foc de sus / jos timp de 90 de minute. Lăsați tortul să se răcească complet (de preferință peste noapte).
Apoi bate 2 căni de smântână fără să adaugi zahăr și răspândește pe tort. Se presară cu cacao și / sau scorțișoară.
