Gătit raci
Cum sunt fierte și gătite crabi? Iată rețeta mea:
Luați un vas mare de aproximativ 4 litri, umpleți-l cu apă, adăugați 200 g sare, 200 g zahăr și multă mărar. Totul este adus la fiert și apoi puteți scufunda racii, până la 50 de bucăți în el. Întregul lucru este apoi fiert timp de 15 - 20 de minute. Acum crabi sunt gata și le puteți oferi pentru consum.
Un alt sfat pentru sare: Aici, în Suedia, utilizați așa-numitul Grovsalt. Deci, nu există sare cu granulație fină, ci cu granulație grosieră.
