Prăjitură cremă cu umplutură fructată
timp
Timp total de pregătire: 1 oră 30 min.
"WUNDERTORTE "- O prăjitură cremă minunată, cu o umplutură surprinzător de fructată - ușor de copt!
Cu mult timp în urmă, am primit această rețetă minunată, dar destul de simplă, de la un prieten și am copt acest tort de multe ori deja, iar ea a fost întotdeauna foarte bine primită de oaspeții noștri.
ingrediente
- 100 g margarină
- 100 g zahăr
- 4 gălbenușuri de ou
- 150 g de făină
- ½ pachet de praf de copt
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 4 albusuri
- 180 g zahăr
- aproximativ 100 g la 200 g fulgi de migdale
preparare
- Toate ingredientele (cu excepția albusurilor, a zahărului și a migdalelor) se amestecă bine una după cealaltă, iar aluatul este apoi răspândit pe două forme de primăvară unsă.
- Cele 4 albusuri de ou sunt batute cu un praf de sare, in timp ce adaugati treptat zaharul.
- Apoi întinde albusul de ou pe cele două tăvi și presară cu fulgii de migdale.
- Coaceți ambele soluri aproximativ 25 de minute la 180 ° C (căldura superioară și inferioară într-un cuptor preîncălzit.
umplere
- Bateți 600g frișcă cu 3 plicuri de cremă fermă.
- Puteți adăuga puțin zahăr fin (mai bine zahăr pudră), dar acest lucru nu este absolut necesar.
completare
- Apoi întindeți un strat de frișcă peste unul dintre solurile coapte și răcite și un strat de fructe picurate și uscate cu hârtie de bucătărie (prefer vișine sau coacăze negre din pahar), dar și afine sau ananas în bucăți se duc bine. Puteți folosi, de asemenea, în funcție de sezon, orice fructe de pădure sau fructe proaspete, în funcție de gustul dvs.
- Peste fructe vine din nou un strat de cremă și în cele din urmă puneți al doilea etaj, care este cel mai bine împărțit în bucăți înainte, sub formă de pătură. Deci tortul poate fi apoi mai bine tăiat în bucăți.
Asta a fost totul. Le doresc tuturor celor care ar dori să coacă acest „tort minune”, un succes bun și, mai ales, o bucurie bună garantată!
