Sparanghel fiert mort? Acest lucru este mult mai bun
Iată o idee despre cum să faci sparanghel fără să-l omori în tone de apă. Gustul întreg se pierde în apă și este alimentat la chiuvetă în cel mai rău caz.
Unii vor face cu siguranță o supă delicioasă sau vor face un roux pentru Leipziger Allerlei. Dar aș dori să păstrez gustul în sparanghelul meu.
O tavă de copt + sparanghel (decojită gata de gătit) + câteva fulgi de unt + sare + folie de aluminiu
Puneți sparanghelul pe foaia de copt - sareți puțin, întindeți fulgii pe ea - acum închideți cu folie de aluminiu; pentru ca totul să fie acoperit.
Se introduce la cuptor pentru aproximativ 40 de minute la 180 ° C - fără a circula aer - fără lichid suplimentar.
Sparanghelul conține suficientă umiditate și gătește în supa proprie. Sparanghelul este z.Z. cursul principal la noi, merită în orice caz această variantă.
Am încercat-o cu sparanghel alb.
Cu sparanghel verde aleg varianta de tigaie - cu un strop de lămâie și multă pătrunjel proaspăt.
Pofta buna.
