Salată de fenicul pentru haters de fenicul
4 tuberculi de fenicul
1 ceapa
1 măr (acru)
1 lamaie (suc de ea)
4 linguri maioneză
1 lingurita mustar
1 lingură de sare
Un pic de piper
Curățați tuberculii de fenicul și planificați-vă foarte fin. Apoi vine trucul: 1 linguriță sare peste fenicul. Acum frământați feniculul cu mâinile tale până atrage apă. Amestecă maioneza, sucul de lămâie și muștarul și condimentează după gust cu piper. Se taie ceapa și mărul în sferturi și se feliează și în salată.
Salata are un gust delicios. Până acum nimeni nu a ghicit că este fenicul. Are cel mai bun gust atunci când pierde două-trei ore. De obicei nu îmbătrânește cu mine.
Nu sunt sigur dacă această rețetă există deja aici. Cu siguranță merită încercat. Vei fi surprins. Nu uitați însă frământarea feniculului și a sării. Asta face ca salata să fie atât de delicioasă.
