Fenicul cu spaghete (vegetarian)
De fapt, știam doar tuberculi de fenicul în salată, dar nu aveam ingrediente de salată, dar totuși acești tuberculi de fenicul sunt în frigider. Cu o zi înainte într-un castron ceva spaghete. M-am gândit greu, ce aș putea face din asta. Am găsit o bucată de brânză tare de frecat și așa mi-a venit ideea unei caserole. Nu am făcut o poză cu ea, deoarece nu știam această pagină pe atunci. Dar poate altcineva ar dori să insereze unul? Iată cel puțin rețeta:
Aveam 4 tuberculi de fenicul și aproximativ 400 g spaghete fierte (nu se potrivesc cu g). Din cămară mai rămâne un mic conserve de pastă de roșii. Din uleiul meu preferat de gătit (uleiul de arahide) am luat aproximativ 1-2 linguri, apoi un vârf de sare și un vârf de piper negru, 1 lingură făină integrală, 1/2 L de apă bună și brânză tare am frecat cam 100 g în jos (dar și merge cu mine brânză terminat).
Am curățat tuberculii de fenicul și le-am lăsat aproape să fiarbă în apă sărată. Am făcut sosul dintr-o lingură bună de ulei, pasta de roșii, făina și condimentele - amestecați bine între ele, adăugați apa, amestecați. Apoi fierbeți într-un vas separat până devine un sos gros de roșii.
Spaghetele deja preparate al Dente le-am umplut într-o farfurie cu ulei și am fixat în mijloc tuberculii de fenicul. Apoi am întins generos brânza rasă și am copt totul în cuptorul meu de convecție la 180 ° (cuptor 200 °) până când brânza a rulat. După aceea, am turnat sosul de roșii peste el și am servit noul fel de mâncare pentru mine. De asemenea, a gustat aproapele meu, pe care l-am invitat ca tester.
