Pește pentru grătar sau cuptor - întotdeauna gata!
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 45 min.
Timp total de pregătire: 1 oră.
Soțul meu lucrează în industria de vânzare cu amănuntul, iar în weekend, el aduce uneori cantități mari de pește care nu ar fi suficient de proaspăt pentru clienți luni. Am înghețat-o pentru totdeauna. Drept urmare, a trebuit mai întâi să-l dezghețați, dar, desigur, a pierdut aroma și lichidul.
Acum luăm o fâșie mare de grătar sau folie de aluminiu cu fagure (ar trebui să fie deja de calitate solidă, în caz contrar, trebuie să luați o folie de aluminiu dublă) le stropesc cu ulei de măsline bun, sare și piper și așezăm carnea de pește (cuvânt amuzant - este pește sau carne? ) pe ea.
Acum puteți lăsa papilele gustative să curgă sălbatic, pentru că acum îmi imaginez cum aș condimenta peștele, dacă ar fi pregătit în tigaie sau pe grătar.
ingrediente
Varianta 1
Sare, piper, cimbru proaspăt, suc de lămâie sau suc, Knobi, puțin unt
Varianta 2
Sare, piper, ceapă mărunțită, un foc mic / mare (Peng!) Vin alb și topping cu 2 linguri smântână
Varianta 3
Sare, piper, suc de lămâie, busuioc proaspăt, felii subțiri proaspete de roșii și ulei de măsline peste el
Varianta 4
Amestecați sare, piper, lapte de nucă de cocos cu pasta de curry, presărați cu pește, adăugați puțină smântână sau smântână și ați terminat.
preparare
- Acum, totul este spart în folia de aluminiu. Închideți frumos pe toate părțile și îndoiți în sus, astfel încât să nu poată scăpa niciun lichid.
- Acum ai de ales - la cuptor la 200 ° C pentru aproximativ 25-30 de minute sau pe grătar - în același timp ca în cuptor, în funcție de grosimea poate puțin mai lungă, deoarece căldura este doar de jos.
- Puteți, de asemenea, să înghețați așa cum este. Scrieți în prealabil cu un stilou adecvat despre ce se află.
- Dacă ești complet epuizat de la serviciu, poți porni cuptorul (250 ° C / 45 minute), iar în timp ce faci o salată rapidă și ai timp pentru un duș, peștele tău delicios mirosea în folia din cuptor în minunat Condimente și aromate și abia așteaptă să fie tencuită de tine de lumina lumânărilor și de vin.
- Poate că doriți, în mod spontan, să faceți grătar și nimic grozav în casă - apoi aruncați o privire în piept și tratați-vă cu pești sănătoși și delicioși în tobogan. Doar pe grătar și bucurați-vă de cele mai bune cunoștințe nutriționale.
Apropo, oaspeții sunt întotdeauna entuziasmați de foie gras și nu există prăjituri în casă.
Dacă am uitat ceva, întreabă-mă.
