Cimbru și rozmarin gratuit în ulei de măsline
Multe plante, cum ar fi cimbru sau rozmarin, sunt ușor de congelat în uleiul de măsline. Am descoperit că își păstrează gustul minunat.
Și este atât de ușor:
Luați un recipient cu cuburi de gheață, tăiați ierburile uscate în bucăți și așezați-le în compartimentele mici. Acum turnați ulei de măsline peste și în congelator.
După îngheț, puteți păstra bine bucățile mici în pungile congelatoare. Apoi, aveți același lucru pentru prăjit, înfrânat - sau pentru salată - o porție mică de ulei de plante picant.
La temperatura camerei, se topește imediat, a trebuit să mă grăbesc când fac poze!
În mod similar, puteți congela ierburi delicate, cum ar fi mărarul și tarhonul în unt - apoi puteți rafina imediat puiul tocat.
