Somon și mazăre în unt de lămâie
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Îți place o masă ușoară? Apoi încercați această rețetă de somon și mazăre în unt de lămâie.
Nu am fost înregistrat la FM de mult timp și aș dori să-mi stabilesc primul sfat astăzi. Ador preparatele rapide, necomplicate, cu ingrediente bune. Acest gust are foarte bine, este ușor și nu trebuie să stai ore întregi la căldură la aragaz. Sper să aibă un gust la fel de bun ca și pentru cei cărora le place peștele. :)
ingrediente
Pentru 4 persoane:
- 700 g file de somon
- 450 g mazăre proaspătă sau congelată
- unt
- Suc de lamaie 1-2 linguri
- 250 ml de legume sau de pește
- 1 lingură Ardei dulce dulce, sare, piper
- 2 linguri făină sau 3 linguri liant de sos
preparare
Am tăiat somonul în bucăți de dimensiuni ale mușcăturii, nu prea mici, pentru a nu se descompune atunci când se văd. Filetul de somon se amestecă cu sare, piper și ardei și se servește la foc mic, în porții, în unt. Iau o tigaie acoperită și doar puțin unt. Numărul de grame, însă, nu pot numi exact, pentru că mă măsoară după ochi. Somonul are o grămadă de grăsime proprie, iar tigaia acoperită face restul, deci începe mai puțin. Se poate încă recunoaște.
Când somonul este rupt peste tot, îl presărăm cu zeama de lămâie, adaugăm mazărea și bulionul și îl lăsăm la foc mic timp de 10-15 minute. Pentru mazăre TK, vă rugăm să verificați dacă este suficient timp și sunt moi. În cele din urmă, sosul poate fi îngroșat cu făină / liant cu sos ușor și condimentat. Mâncăm orez basmati. Bucurați-vă de masa dvs.!
Desigur, puteți lucra cu ingredientele pentru a gusta și a lua mai mult sau mai puțin din toate. Legumele pot fi cu siguranță înlocuite cu altele, dacă z. B. Mazăre nu le place. Untul arde ușor, așa că vă rugăm să prăjiți doar la foc mic. De asemenea, oferă mâncărului un plus de aromă.
Din păcate, nu am nicio fotografie a instanței, dar o voi depune.
