Prăjiți fripturile altfel: mai întâi în cuptor, apoi în tigaie
Fripturile de vită (filet, coajă sau altele) sunt de obicei făcute pe ambele părți, apoi condimentate și gătite timp de aproximativ 8 minute la 150 ° la cuptor.
Carnea este într-adevăr foarte fragedă, sucul de carne se poate așeza, dar îmi lipsește întotdeauna puțin ușor crocant de la sears. Aceasta dispare deoarece este învelită în folie de aluminiu în cuptor.
Puteți face asta invers ...
... numai la 150 ° timp de aproximativ 8 minute în cuptor, apoi scoateți și în uleiul încins în tigaie de pe ambele părți căutați, apoi condimentați. Va fi super ofertant.
