Sos verde
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp total de pregătire: 15 min.
"Sosul verde"
ingrediente
- 2 căni de iaurt organic de 125 g (de exemplu, de la Aldi)
- 1 cană de Créme fraiche (125 g de Aldi)
- 2 pachete de 8 ierburi congelate și mărunțite fin (de Aldi), la 75 g sau, dacă nu sunt disponibile, arpagic și pătrunjel
- 3 linguriță coajă de hrean (hrean vegetal sau de masă, fără hrean cremă)
- 3 linguriță înăbușită cu muștar fierbinte mediu (de exemplu muștar Bautzner)
preparare
- Puneți iaurt și creme fraiche într-un bol
- Adăugați crème fraîche, muștar, hrean și ierburi mărunțite fin
- Se condimentează și se condimentează cu sare și piper
- Amestecați totul bine, astfel încât să nu mai rămână nicio grămadă de crème fraiche
- Acoperit cu folie de plastic, „sosul verde” se păstrează proaspăt până la patru zile.
- Se serveste cu cartofi fierti sau cuzi reci de cartof.
- Acestea includ ouă fierte tari, degete de pește, pește fiert și prăjit sau păsări de curte.
