Gyros friptură
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 2 ore
Timp total de pregătire: 2 ore 20 minute
Acest gyros este foarte suculent și fraged. Fac asta de foarte multe ori, deoarece iubim mâncarea grecească. Pregătirea este rapidă și foarte ușoară.
Ingrediente pentru 4-5 persoane
- 1,5 kg de porc din gât, care este prea gras, poate lua și carne slabă
- 3 cepe
- 1 buc. Condiment Gyros
- Ulei, sare și piper
preparare
- Se taie carnea longitudinal în felii subțiri cu măcelarul. Acest lucru este posibil și acasă cu mașina de pâine.
- Tăiați ceapa în inele și amestecați condimentul gyros cu uleiul și condimentați cu sare și piper.
- Bateți ușor carnea și așezați pe o foaie unsă în 2 rânduri, aplicați amestecul de condimente cu o perie și întindeți un strat de ceapă pe ea. Acum continuați până când carnea este totul. Stratul superior ar trebui să se termine cu carne, deoarece ceapa se poate arde rapid.
- Pe foaie fac ceva apă, astfel încât să puteți uda friptura din când în când, astfel încât să nu se usuce prea mult.
- Acum vine friptura pentru aproximativ 2 ore la 180 de grade la cuptor.
- Când s-a terminat, îl puteți trage cu atenție pe o placă și o puteți tăia în fâșii mici din lateral.
- De asemenea, servesc baghetă, salată și tzatziki.
