Filet de porc umplut cu feta cu unt de salvie și legume crocante

timp

Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 30 min.

Filetul de porc se pregătește rapid și devine o senzație de gust cu ajutorul unor capturi gustoase.

Inspirat de bucătarul meu englez preferat, recent am încercat următoarea rețetă:

1 kg file de porc
1 tubercul de fenicul
1 pachet de brânză feta
1 pachet de slănină / slănină de mic dejun (aici, în absența slăninei: șuncă din pădurea neagră, care era un pic prea aromată)
2-3 dovlecei
1-2 bare de ceapă de primăvară
1 ardei iute
pasta de tomate
oțet de vin roșu
niște roșii cherry
unele ramuri de salvie - proaspete
unt
grăsime de gătit
sare
Amestec de condimente italiene
Orezul ca farfurie

Tăiați fileul în felii groase de 5 cm și apăsați ușor cu mâna.
Feliați brânza feta. Utilizați degetele pentru a apăsa un bol mic în file și a umple cu brânza.
Înfășurați o felie de șuncă în jurul bucății de file și saltați scurt cu partea de cusătură, în care prăjiți grăsimea din toate părțile. Scoateți din tigaie și dați deoparte.
Gătiti orezul în conformitate cu specificațiile. Aici: în cuptorul cu microunde (timp de gătire 12 minute).
Prăjiți pasta de roșii în grăsimea prăjită, degelați cu oțet de vin roșu.
Se adaugă legumele tocate, se fierbe și se condimentează cu amestecul de condimente italiene (de asemenea, condimente de pizza sau condiment de mozzarella de roșii).
Într-o tigaie separată, lăsați untul. Salamul de frunze proaspete se rumeneste intr-un bronz scurt si se aseaza pe farfuria pregatita peste file.

Pofta buna.