Hörnli cu Ghacktes
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau de coacere: 25 min.
Timp total de pregătire: 35 min.
Am gătit din nou astăzi unul dintre preparatele mele preferate. Am știut rețeta în Elveția și întotdeauna mi se pare delicioasă.
ingrediente
- 500 g carne de vită măcinată
- 2 cepe mici
- 250 g taitei Hörnli (croissant)
- 1 lingură bulion de carne instant
- grăsime de gătit
- Sare, piper
- aproximativ 800 ml de apa
preparare
- Ceapa fin se toacă și se servește până se formează aromele prăjite, apoi se adaugă carnea tocată, se condimentează ușor (piper după gust, sare, cel puțin foarte puțin, deoarece bulionul conține și sare) și se prăjește bine, până când este plăcut.
- Apoi adăugați apa și o lingură aglomerată de bulion granulat și dați la fiert. Apoi adăugați pastele (crude), amestecați bine și la scară mică (aragazul meu cu inducție are 10 trepte și aleg cele 4) cu capac timp de 20 de minute pentru a se fierbe. Se agită ocazional. Și nu vă faceți griji, timpul de gătire „normal” al tăiței poate fi ignorat în siguranță, dar nu vor fi prea moi.
- Dacă doriți, puteți adăuga niște Emmentaler grăbit înainte de servire, îmi place fără să fie foarte bun.
Răsucirea specială a felului de mâncare este aceea că tăiței sunt gătite împreună cu carnea tocată și, prin urmare, au mult mai multă aromă decât dacă sunt gătite separat.
Îți doresc multă bucătărie distractivă!
