Hefezopf II, picant
Cu acest Hefezopf picant, am fost deja încântat ca liceu condimentat gospodine gospodărie la o petrecere de naștere. Poate câțiva dintre voi utilizatori mumă?
Ingrediente pentru aluat
- 500 g de făină (este suficientă făina simplă de grâu)
- 1/4 l apă
- 1 pachet de drojdie uscată
- 50 g ulei vegetal
- 10 g sare
- Ca umpluturăservi z. Masline maruntite, morcovi ras, chimen, oregano ...
- Și pentru pictură ai nevoie de un ulei interesant, de preferință ulei de chili
preparare
- Din ingredientele de aluat pe care le prepari în funcție de gustul tău, prezența și îndemânarea cu mâinile sau cu ajutorul cârligelor de aluat, un aluat.
- Mai întâi amestecați ingredientele uscate, apoi adăugați apă și ulei și lucrați până când veți avea o alunecare netedă și dură de aluat în fața voastră. Lăsați-l într-un bol, acoperit cu o cârpă umedă, până când și-a dublat volumul Pi de mai multe ori.
- Apoi frământați-l bine pe o suprafață de lucru înmuiată și împărțiți-o în trei buline mai mici pentru șuvițe.
- În fiecare din aceste trei șuvițe frământați o altă umplutură (cu umplutură uscată, care este mult mai ușoară, dar, de asemenea, măslinele merită munca!).
- Apoi șuvițele sunt împletite într-o împletitură. Acest brazier este îndulcit înainte de a coace generos cu ulei de chili, apoi vine la aproximativ 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute în cuptor (care sunt valorile cuptorului meu - aruncați ochii pe el și acum și apoi cu o friză de lemn sau Încercarea perfecțiunii nu poate face rău!).
- Proaspăt de la foc, îl speli de 1-2 ori cu uleiul de chili. Apoi se atrage frumos în stratul superior al aluatului și oferă întregului o culoare drăguță și mai ales o ușoară claritate.
