Suc de gutui și continuă să folosești jeleu sau muschi
Iată un sfat pentru dvs. despre cum puteți prepara un suc delicios, cu o culoare fantastică, din multă gutuie și distracție, apoi prelucrați-l în jeleu sau gutui. Sper că acest sfat este ușor de înțeles chiar și fără cantități exacte!
preparare
- Spălați gutuile bine și apoi frecați-le scurt. Îndepărtați mugurele de flori și tulpina. Apoi tăiați gutuiile nepețate și nu le-ați golit cu un cuțit mare pe o tablă în jumătate și tăiați-le în bucăți mici. Nu îndepărtați carcasa de bază!
- Puneți bucățile de gutui într-un aragaz sub presiune, acoperiți cu apă și gătiți cu capac fără aditivi timp de aproximativ 45 de minute.
- Lasă să stea peste noapte într-un vas închis. Prin coajă și miez, sucul capătă o culoare minunată!
- Puneți totul într-o sită cu o cârpă mare și scurgeți. Desigur, prinde sucul, cel mai bine este să-l lași aproximativ 1 până la 2 ore. Apoi prelucrați sucul rece conform rețetei până la jeleu (iau zahăr gelifiant în raportul 3: 1). Pentru gelifiere, toată pectina este încă în ea.
- Din carnea de gutui scursă „aruncă” carcasa de bază și bolurile și, de asemenea, conform rețetei (dar numai cu zahăr normal), gătește sosul de gutui, amestecându-l din nou și din nou.
- Puteți, de asemenea, să alergați măturarea de gutui prin flota Lotte și să faceți din ea pâine de gutui.
Salutari, mult noroc si pofta buna !!!
