• 1040
• Aprilie 19, 2024

Supă de conopidă - variantă de brânză și turmeric

timp

Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 30 min.

Varianta turmeric de brânză a ciorbei noastre de conopidă.

ingrediente

• 1 conopidă
• 1 ceapă mare
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 lingurita turmeric
• 1 lingură de curry
• 1 - 1,5 L bulion, în funcție de mărimea conopidei (de exemplu bulion vegetal Knorr)
• 1 cană (200 ml) smântână dulce
• 3 colțuri (aproximativ 100 g) Camembert (de exemplu, Se Chavegrand by Lidl, 45%)
• niște nucșoară proaspătă nucșoară
• ardei proaspăt măcinat (de ex. roșu + negru)
• sare

preparare

1. Conopida este spălată, curățată și împărțită în frunze de dimensiuni bune în părți aproximativ egale.
2. Într-o oală cu ciorbă, ceapa tăiată cubulete se rumenesc ușor împreună cu curcuma și puțin curry.
3. Acest lucru este stins cu bulion. Apoi intră conopida mărunțită.
4. Conopida se gătește în 20 de minute (și nu se toarnă).
5. Toate ingredientele rămase, smântână, felii de Camembert și condimente se adaugă rapid.
6. Cu blenderul de mână ai piure de conopidă, fasii de brânză topită etc. Totul seamănă cu o cremă.
7. Această consistență poate fi reglată bine adăugând apă clocotită.
8. Poate trebuie să existe un vârf de sare?

Reteta Musaca de conopida cu macaroane | Aprilie 2024