Înainte de sărbători, doar legume - sănătoase și delicioase
Acesta nu este un sfat de rețetă pentru caserola de broccoli, ci pur și simplu ideea dinaintea sărbătorilor, când mănânci atâtea mese bogate în calorii pentru a mânca ceva sănătos și bogat în vitamine.
Mai ales în lunile de iarnă, aportul de vitamine este foarte important. Broccoli conține vitamina C, acid folic și vitamina K. importantă Aproximativ 100 g de broccoli acoperă necesarul zilnic al unui adult de vitamina K.
Floriile verzi mici conțin de asemenea seleniu pentru protecția celulelor, fier și calciu pentru oasele sănătoase.
În unele studii, broccoli s-a dovedit eficient și împotriva ulcerelor gastrice și a tumorilor.
Ar trebui să-l gătiți, dar doar pe scurt și să mestecați bine.
Îmi place să mănânc broccoli și aștept cu nerăbdare următoarea masă, cu verde în toți.
